AgroParisTech
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Ce plateau rassemble des équipements performants et pertinents par rapport au secteur céréalier : atelier ‘Baking’, pilotes instrumentés, outils analytiques, et permet de répondre à des demandes de formation initiale et continue, recherche et transfert industriel. Il a été mis en place dans le cadre d’une convention de partenariat entre l’université Pierre et Marie Curie et AgroParisTech.
Ce projet a bénéficié du soutien du Conseil Général de l’Essonne (ASTRE), de la Région Ile de France (DIM-ASTREA) et de la société Cargill.